Bệnh Gout

Bệnh gout ăn cá được không?

Người mắc bệnh Gout (thống phong) luôn phải thực hiện chế độ dinh dưỡng tránh xa các thực phẩm giàu đạm, chất béo và purine. Những loại thực phẩm bệnh nhân Gout luôn chú ý tránh xa là hải sản, thịt đỏ, nội tạng động vật,… Với những loại cá biển chứa nhiều purine như cá ngừ, cá nục,… các bác sĩ luôn khuyến cáo bệnh nhân Gout tránh xa. Vậy người mắc bệnh gout ăn cá được không? Đó là những loại cá nào?

Bệnh gout ăn cá được không?

Cá vốn được xem là thực phẩm dồi dào dinh dưỡng. Nhiều quốc gia như Nhật Bản, các quốc gia vùng Địa Trung Hải xem cá là thực phẩm giúp con người trường thọ.

Cá chứa rất nhiều đạm, các chất béo (đặc biệt là omega -3), vitamin D cùng các vitamin khác. Omega -3 trong cá giúp chống lại tiến trình lão hóa, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ Alzheimer, tốt cho tim mạch, phát triển não bộ ở trẻ em. Ăn cá thường xuyên còn giúp ngăn ngừa đột quỵ và các bệnh về tim, kháng viêm.

Tuy nhiên đối với người bị bệnh Gout, việc đưa cá vào khẩu phần ăn cũng cần được cân nhắc để cân bằng trao đổi chất, ngăn ngừa tình trạng axit uric trong máu tăng cao.

Cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiểt cho cơ thể

Cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiểt cho cơ thể

Bệnh nhân gout nên tránh các loại cá nào?

Người mắc bệnh gout cần tránh các loại cá thịt sẫm màu và cá biển. Cá cơm, cá trích, cá ngừ, cá mú, cá nục,…các loại mực, bạch tuộc là những thực phẩm nhiều purine. Những loại cá và hải sản trên còn chứa rất nhiều đạm, dễ làm cho tình trạng gout ở bệnh nhân diễn biến xấu hơn.

Bệnh nhân gout nên tránh các loại cá biển

Bệnh nhân gout nên tránh các loại cá biển

Những loại cá nào bệnh nhân Gout có thể ăn được?

Đối với bệnh nhân Gout, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên ăn các loại cá thịt màu trắng, các loại cá nước ngọt. Các loại cá thịt trắng thường chứa 50 – 100 mg purine/100g, nằm trong ngưỡng an toàn đối với bệnh nhân Gout.

Ngoài ra, do đặc thù dinh dưỡng dành cho người bị Gout cần hạn chế tối đa dầu mỡ. Do đó, bạn nên chế biến cá bằng phương pháp luộc, hấp, nướng thay vì chiên.

Tuy chứa ít purine nhưng bệnh nhân Gout chỉ nên ăn cá 2 lần một tuần theo khuyến nghị của bác sĩ.

benh-gout-an-ca-duoc-khong-003

Người bệnh Gout có dùng được dầu cá?

Purine có trong phần thịt của cá nhưng không có trong dầu cá. Vì vậy, bệnh nhân Gout hoàn toàn có thể sử dụng dầu cá để bổ sung DHA, EPA, vitamin D.

Ngoài ra, hàm lượng omega -3 và axit béo có trong dầu cá hỗ trợ kháng viêm. Bệnh nhân gout có thể sử dụng dầu cá để làm giảm cơn đau.

Tuy nhiên để đảm bảo an toàn, trước khi sử dụng các loại dầu cá, bạn cần tham khảo qua bác sĩ chuyên khoa. Bác sĩ sẽ cho bạn biết những thành phần trong loại dầu cá bạn đang dùng có gây tác dụng phụ với các loại thuốc điều trị Gout mà bạn đang dùng hay không.

Dầu cá không chứa purine có thể dùng cho bệnh nhân gout

Dầu cá không chứa purine có thể dùng cho bệnh nhân gout

Những kiến thức về gout bạn nên biết

Mẹo dùng Lá tía tô chữa bệnh gout hiệu quả

Cách phòng ngừa bệnh gout hiệu quả

Top 10  thực phẩm tốt cho người bị bệnh gout

Bệnh nhân Gout luôn cần tuân theo các chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa trong việc thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lí. Điều này sẽ giúp cải thiện tình trạng bệnh và có chất lượng sống tốt hơn. Chúc bạn luôn sống vui, khỏe.

Bệnh gout ăn cá được không?
Đánh giá bài viết