Bệnh Gout

Người mắc bệnh gút có ăn được trứng không?

Bệnh gút rất khó điều trị dứt điểm nếu bệnh nhân không xây dựng lối sống khoa học và lựa chọn những thực phẩm phù hợp. Người mắc bệnh gút có ăn được trứng không là vấn đề được chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Độc giả Khánh Trung (Quảng Ninh) nêu thắc mắc:

Bệnh gút có nên ăn trứng không? Bình thường, món trứng ốp lết là sở thích của tôi. Hôm qua, tôi có đi bệnh viện khám sức khỏe thì được bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh gút. Về nhà, mẹ tôi bảo từ nay còn không được ăn trứng nữa vì sẽ khiến bệnh gút nặng hơn, khi nào chữa khỏi bệnh gút thì hẵng dùng lại. Tôi cũng nghe theo lời khuyên của mẹ nhưng vẫn còn thắc mắc vấn đề này lắm. Mong chuyên mục có thể sớm giải đáp giúp tôi. Chân thành cảm ơn.

Bệnh gút có ăn được trứng không?

Chào bạn Khánh Trung! Chúng tôi đã nhận được thắc mắc của bạn. Cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về chuyên mục. Câu hỏi bệnh gút có ăn được trứng không của bạn chúng tôi xin được trả lời như sau:

bệnh gút có ăn được trứng không.jpg

Các loại trứng gia cầm hiện nay đều có chứa hàm lượng purin tương đối thấp chỉ từ 0 – 50mg. Chỉ số này được đánh giá là an toàn cho người bệnh gút nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý trứng cá tuyết, trứng cá muối là thực phẩm có hàm lượng purin rất cao từ 150 – 1000mg nên bạn hãy cho vào danh sách hạn chế nhé.

Trứng gia cầm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể vì thế bạn nên dùng trứng để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ và điều trị bệnh gút nhanh khỏi. Theo nghiên cứu, trong trứng có chứa nhiều chất béo omega-3, vitamin ( A, B1 đến B12, E, …); khoáng chất (canxi, đồng, sắt, photpho, kẽm,…); choline, biotin, axit folic.

Trứng tuy là một thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhưng bạn cần cẩn thận trong khâu chế biến. Chỉ nên dùng trứng bằng cách luộc hoặc hấp, thay vì chiên rán có kèm theo dầu mỡ sẽ làm bệnh gút nặng hơn. Một tuần chỉ nên ăn trứng 2 – 3 quả hoặc không quá 800g trứng/ tuần. Đặc biệt, những người dưới đây không được ăn trứng:

+ Người bệnh tiểu đường: Trứng có chứa rất nhiều cholesterol và chất béo bão hòa làm bệnh tiểu đường nặng hơn.

+ Người đang sốt: Ăn trứng sẽ khiến cơ thể bị nóng trong làm bệnh thêm nặng.

+ Bệnh thận: Chức năng của thận đang bị suy giảm mà ăn trứng gà sẽ khiến lượng ure trong cơ thể tăng lên nhanh chóng. Thận không bài thải kịp sẽ gây nhiễm độc đường tiết niệu, làm giảm chức năng trao đổi chất trong cơ thể giảm gây viêm thận và làm bệnh gút nặng hơn.

+ Người cơ địa dị ứng: Lòng trắng trứng được xem là nguyên nhân gây dị ứng nhiều hơn so với lòng đỏ. Nếu cơ thể bị dị ứng một loại trứng bất kỳ thì sẽ bị dị ứng với những loại trứng khác. Tốt nhất là bạn nên tránh xa nếu cơ địa dị ứng với trứng. Hãy thay món trứng bằng món ăn khác để không ảnh hưởng đến các cơ quan khác trong cơ thể.

+ Người bệnh gan: Nếu mắc bất kỳ bệnh lý nào về gan thì bạn nên hạn chế ăn trứng thậm chí là phải kiêng. Đó là do trứng có quá nhiều chất bổ, lại khó tiêu khiến gan phải làm việc quá sức. Điều này về lâu dài sẽ càng làm cho gan yếu hơn rồi bệnh nặng, dẫn đến viêm gan, xơ gan và ung thư gan…

Bạn Khánh Trung lưu ý, ngoài ăn trứng thì bạn cần bổ sung thêm các thực phẩm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút tốt như súp lơ, cà rốt, dưa chuột, rau cải xoăn, quả mâm xôi, quả anh đào, hạt thì là, củ cải, nấm, dưa hấu, nho khô, lê, dứa, bánh mì, dâu tây, quả óc chó, … Hằng ngày bạn cần uống đủ nước để thanh lọc bớt acid uric trong máu ra ngoài. Kiên trì tập thể dục đều đặn để tăng cường lưu thông máu tới các khớp nhằm giảm bớt sự lắng đọng của acid uric tại đây. Chúc bạn khỏe!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

Người mắc bệnh gút có ăn được trứng không?
Đánh giá bài viết