Thoát vị đĩa đệm

Những món ăn ngon giúp điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả

Cùng tham khảo những món ăn ngon giúp điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả. Bệnh thoát vị đĩa đệm sẽ khiến bệnh nhân thường xuyên chịu đựng các cơn đau hành hạ. Các món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa giúp bệnh nhân giảm đau, giảm mỏi và giúp xương khớp chắc khỏe hơn.

Plant-based and animal sources of Omega-3 acids

Những món ăn ngon giúp điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả

# Món đỗ trọng nấu xương heo

nhung-mon-an-ngon-giup-dieu-tri-thoat-vi-dia-dem-hieu-qua

Chuẩn bị nguyên liệu

– 400g xương ống heo

– 30g đỗ trọng

– 100g đậu đen

Cách làm

  • Đậu đen đem ngâm 3 tiếng cho mềm, đãi bỏ hạt hư.
  • Xương ống heo rửa sạch, chặt khúc và ướp gia vị.
  • Đỗ trọng rửa sạch.
  • Đem tất cả các nguyên liệu này cho vào nồi hầm với 500ml nước, khi nào cạn thì chêm thêm nước, hầm cho đỗ trọng và đậu đen chín mềm, nêm gia vị và tắt bếp.
  • Món này bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm nên ăn 2-3 lần trong tuần để thấy xương khớp bớt đau hơn.

Công dụng của món ăn

Đỗ trọng là 1 vị thuốc trong đông y dùng để chữa các chứng đau gân cốt, đau cột sống, đau khớp, thoát vị đĩa đệm…Đồng thời giúp bổ thận bổ gan. Xương heo có chứa nhiều canxi, là một chất cần thiết cho bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm.

BỆNH NHÂN THOÁT VỊ ĐĨA ĐỆM NÊN QUAN TÂM:

# Sinh tố trái cây

nhung-mon-an-ngon-giup-dieu-tri-thoat-vi-dia-dem-hieu-qua3

Chuẩn bị nguyên liệu

– ½ quả bơ chín

– 2 quả dâu tây

– ¼ quả xoài

– ½ quả kiwi

Cách làm

  • Món sinh tố trái cây này vô cùng đơn giản. Bơ vét lấy thịt, cho vào ly. Dâu tây cắt miếng nhỏ. Kiwi bỏ vỏ, cắt miếng. Xoài bỏ vỏ và hạt, cắt miếng.
  • Tất cả các nguyên liệu này có thể cho vào máy xay nhuyễn hoặc cho vào ly để dằm ra (tùy theo sở thích mỗi người). Mỗi tuần bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm nên ăn ít nhất 2 ly sinh tố trái cây này.

Công dụng của món ăn

Vitamin C của dâu tây, kiwi và xoài sẽ giúp giảm đau, chống viêm. Vitamin E của bơ sẽ giúp giảm nhanh các cơn đau và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

# Canh thập cẩm

nhung-mon-an-ngon-giup-dieu-tri-thoat-vi-dia-dem-hieu-qua1

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 khúc xương ống heo 300g

– 1 lạng tôm

– 2 củ khoai tây

– 2 củ cà rốt

– 1 bông súp lơ xanh

Cách làm

  • Xương ống heo rửa sạch, chặt khúc.
  • Tôm làm sạch vỏ và bỏ đầu, băm nhuyễn trộn với củ hành đỏ và ít đường, bột ngọt, dầu ăn với muối.
  • Khoai tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và cắt miếng dày 2cm.
  • Bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng và ngâm trong nước muối 15 phút.
  • Cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi cùng 1,5 lít nước, nấu cho đến khi súp lơ và củ khoai tây, cà rốt chín mềm thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Với nguyên liệu này, có thể đủ cho 4 người ăn.

Công dụng của món ăn

Nguyên liệu được chọn cho món ăn này đều là các loại thực phẩm giàu canxi, đây là chất cần thiết để hỗ trợ xương khớp hoạt động tốt. Bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu canxi khác như sữa, các loại đậu, rau xanh, bí đỏ,…

Những món ăn ngon giúp điều trị thoát vị đĩa đệm hiệu quả
4 (80%) 2 votes